La milenaria tradición quesera de Francia ya era apreciada en las mesas de los senadores del Imperio Romano. Con el tiempo, las recetas de quesos se fueron diversificando, y hoy Francia cuenta con más de mil quesos… Saber más

El pasado imperial de Italia, como corazón del Imperio Romano, puede explicar la excelencia gastronómica, la importancia que se le da a la calidad de los ingredientes… Saber más

España ha sabido preservar sus tradiciones. Por ejemplo, en el parque nacional Picos de Europa – en el norte del país – es territorio de pastores y rebaños.  Muchos de los quesos de España se caracterizan por su sabor concentrado, bien madurado, con un toque recio y salvaje que aparece como final en boca.
Santa Rosa ha elegido los quesos clásicos, de leche de oveja, cabra y tres leches para dar a conocer esta experiencia gastronómica distinta… Saber más